Сегодня готовим очень ароматный и вкусный гречневый суп с курицей. Рецепт очень простой и быстрый. Супчик получается наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно! Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи Пошаговое приготовление: Куриное бедро 2-3 шт варим в 1,5 л воды до готовности около 30 минут. Готовое мясо вынимаем из бульона, отделяем от кости и нарезаем средними кусочками. Очистить и нарезать кубиками картофель 1-2 шт. Добавить в бульон. Нарезать морковь 1 шт. Нарезать кубиками репчатый лук 1 шт...

Особенно легкоусвояемым и полезным для пищеварения гречневый суп с курицей может стать, если варить его на вторичном бульоне. Для этого, проварить курицу на небольшом огне примерно 10-15 минут после закипания, слить первичный бульон, курицу промыть, залить свежей водой, добавить овощи и варить до готовности. Такой суп прекрасно подходит для детского и диетического питания, а также для разгрузочных дней, в этом случае курицу необходимо выбрать более постную, либо изначально варить суп на куриной грудке...