Варенье - традиционный варёный десерт русской кухни, своими корнями уходящий вглубь веков. Больше всего его готовят из ягод и фруктов. Варенье из сосновых шишек с каждым годом набирает всё большую популярность. При этом до сих пор многие ни разу не слышали о нём, и когда впервые слышат о таком варенье, считают это нечто экзотическим. А некоторые и вовсе утверждают, что такого варенья не существует. Удивительно, ведь это варенье также имеет многовековую историю. На Руси верили в безграничную целительную силу сосны, которая устойчива даже к зимним русским морозам...

У нас на границе 4-х участков еще с 50-х годов прошлого века растет сосна. Живем тут, в частном доме, уже более 30 лет и, кроме толстого слоя хвои в том углу и густой огромной тени в полдень, никакой пользы от сосны не видели. Сосна пригодилась! Про варенье из сосновых шишек узнала год или два назад, но зимой. Шишек не было, снег и мороз на дворе - забыла. И тут как-то на досуге посмотрела одну из передач "Орла и решки". Там ведущей в ресторане на десерт подали варенье из шишек. И я вспомнила,...