Сосиски — незаменимая начинка для хот-догов и любимое многими детьми дополнение к гарнирам. Однако не все умеют варить их так, чтобы они не лопались и не теряли вкус. РБК Life рассказывает, как вкусно отварить сосиски и почему важно не передержать их. Как варить сосиски в кастрюле: инструкция Если хотите съесть сосиски не сразу, например, вам нужно накормить много гостей на пикнике, попробуйте так называемый метод «грязной воды», популярный среди продавцов хот-догов в Нью-Йорке [2]. Нагрейте воду...
Россияне любят есть сосиски на завтрак, обед и ужин. Они отлично сочетаются и с яйцами, и с любых гарниром, а ещё их добавляют в пиццу, выпечку и разные другие блюда. Кажется, что их очень просто готовить — отварил и всё. Но на деле не все делают это так, как положено. Разбираемся детально. Как рассказал токсиколог Михаил Кутушов, сосиски должны быть сделаны из 100% говядины или свинины. В них не должно быть много муки и крахмала. Плюс сосиски должны быть упругими, без разрывов и отверстий. Храниться в магазине они должны при температуре от 0 до +6 градусов...