2032 читали · 11 месяцев назад
Как правильно варить сосиски в воде. Без оболочки или в ней? Рассказываю, как я провела эксперимент на кухне и что из этого вышло
Вечный вопрос! Как приготовить уже почти готовый продукт – сосиски – правильно и вкусно. А можно ли их употреблять и без варки? Нужно ли чистить сосиски, как приготовить их в кастрюле, микроволновке и мультиварке и как красиво подать. Удаление искусственной пленки с сосисок до варки остается спорным вопросом. Некоторые считают, что при нагреве пленка может выделять вредные вещества, но есть и такие, кто утверждает, что сосиски будут более сочными, если оставить оболочку. Однако, для удобства, рекомендуется...
6 месяцев назад
Можно ли варить сосиски прямо в пленке или ее нужно снимать: это нужно знать каждой хозяйке, чтобы не было проблем
Повар Юлия Архипова рассказала, как правильно варить сосиски. И казалось бы, нет ничего проще и справится даже ребенок, но нюансы все же есть. Как пишет портал «БелНовости», полезный совет эксперта заключается в ответе на вопрос, стоит ли чистить полуфабрикат перед варкой. Что касается сосисок и сарделек в натуральной оболочке, то делать этого не нужно, пояснила Архипова. А вот с сосисками в промышленной пленке есть нюансы...