Вот подробный рецепт, как быстро и вкусно приготовить варёную скумбрию. Ингредиенты: Пошаговый процесс: 1. Подготовка рыбы: - Скумбрию нужно тщательно очистить: удалить чешую, голову и внутренности. Хорошо промойте рыбу под холодной водой. - Разрежьте скумбрию пополам или оставьте целую, если рыба маленькая. 2. Подготовка воды для варки: - В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист, чёрный перец горошком, соль и укроп (если используете). - Если хотите добавить немного сладости и пикантности, можно положить в воду одну очищенную морковь (она придаст бульону вкус и аромат)...