Шурпа - одно из самых древних блюд восточной кухни. Готовят ее из самого разного мяса (баранины, говядины, дичи, птицы), но то на востоке, в мусульманских странах, где свинина запрещена религией. В нашей стране шурпу чаще всего варят именно из свинины, так как это мясо дает самый наваристый бульон, а именно наваристым бульоном и ценится настоящая шурпа. Как по мне, так шурпа из свинины самая вкусная! Родиной этого блюда считается Восток. Где впервые начали готовить шурпу не известно, но принято считать, что массовое распространение она получила у тюркских народов...

Шурпа — это блюдо, которое традиционно ассоциируется с восточной кухней и часто готовится из баранины. Но не всем нравится характерный вкус баранины, поэтому предлагаю попробовать приготовить шурпу из свинины — насыщенную, ароматную и такую же сытную. Она идеально подходит для тех, кто хочет получить все прелести шурпы, но с более привычным и нежным вкусом. Этот рецепт прост в исполнении и не требует сложных ингредиентов. Готовим вместе! (на 10 порций) Шаг 1: Для начала подготовьте все ингредиенты...