Нет, не так, как нас учили: оказывается, многие заваривают шиповник неправильно. И - оказывается, моя мама была права: она учила меня правильно заваривать чай из шиповника - и пить тоже. Не мудрствуя лукаво, без изобретения изобретенного велосипеда: как заваривать сушеный шиповник правильно, и как не нужно заваривать. И почему это так, а не иначе :) Тонкость №1. Про шиповник и измельчение. Чтобы шиповник быстрее "заварился", многие измельчают ягоды. Да, заварится чай, настой быстрее - быстрее окрасится, получит аромат...

Напитки и чаи с шиповником укрепляют иммунитет во время сезона простудных заболеваний. Но как правильно заваривать? Врач-диетолог Иоланта Лангауэр рассказала, что шиповник является рекордсменом по содержанию витамина С. Однако, чтобы получить всю пользу, нужно правильно заваривать шиповник. Эксперт рекомендует заливать ягоды горячей водой температурой 60–70°C, от кипятка лучше отказаться...