Здравствуйте, дорогие читатели! Рецепт варёных языков у меня на канале уже есть, а вот как я варю сердце, ещё не делилась 😊. Часто готовлю субпродукты: для бутербродов, нарезки к праздничному столу или в салаты. Сердце вкусно подать с горчицей или хреном, получается сытно и с характером. Варить можно в кастрюле, но я чаще беру мультиварку - удобно, не нужно следить за кипением. А чтобы сердце получилось ароматным и без постороннего запаха, добавляю специи по вкусу: лавровый лист, перец горошком, пару зубчиков чеснока...