Сардельки отличный колбасный продукт, который замечательно подойдет к завтраку. Помимо этого, они хорошо дополнят любой гарнир или даже могу выступить как самостоятельное блюдо. Готовить их очень просто, поэтому сколько варить сардельки – редкий вопрос. Тем не менее следует правильно выдерживать время варки, чтобы получить максимально вкусное блюдо. Как выбрать сардельки Редко кто точно знает разницу между сосиской и сарделькой, принято считать, что это идентичный продукт, отличающийся лишь толщиной и размерами...

Сардельки — толстые колбаски из мяса с добавлением специй и пряностей. По ГОСТу, есть три наименования сарделек: «Свиные», «Говяжьи» и «Обыкновенные» (из свинины и говядины) [1]. РБК Life рассказывает, сколько варить сардельки и как еще их можно приготовить. Сардельки нужно чистить от искусственных пленок: фиброузной, коллагеновой (ромбовидного плетения), целлюлозной и полиамидной. Оставить можно съедобные оболочки: кишечную и идентичную натуральной коллагеновую [2]. Белковая оболочка бывает съедобной и несъедобной — читайте на упаковке, нужно ли убирать ее перед употреблением в пищу...