Сало действительно очень вкусное, этот рецепт "живет" в нашей семье уже давно, и все кто пробовали сало по этому рецепту сразу просят рассказать как его готовить. Ингредиенты: Подчеревок 1кг Соль 4 ст. л (с большой горкой) Сахар 2 ст.л. (без горки) Вода 4, 5 литра Черный перец горошек 5 шт. Лавровый лист 2 листика Чеснок 2 средние головки Луковая шелуха 3 больших жмени Черный перец молотый (по вкусу) Приготовление: Пдчеревок разрезать на 2 куска, луковую шелуху тщательно промыть, Половину...

С детства обожаю соленое и копченое сало! Когда попробовала вареное в луковой шелухе мне очень понравилось, сразу же взяла рецепт! По этому рецепту, варю сало много лет! Поверьте, это действительно объедение! Ингредиенты сало...