Сало, засоленное в луковой шелухе, — это изысканная закуска с насыщенным ароматом и особым цветом. Луковая шелуха придает блюду своёобразный оттенок и пикантный вкус. Этот рецепт русской кухни идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина...

Рецепт вареного сала в шелухе лука Это блюдо популярно в народной кухне и отличается необычным вкусом и ароматом благодаря использованию луковой шелухи. Луковая шелуха придает салу особую пряность и золотистый цвет. Ингредиенты: - Сало (желательно с мясной прослойкой) — 1 кг - Луковая шелуха — 1-2 горсти (в зависимости от желаемой насыщенности цвета) - Вода — 2-3 литра - Соль — 2 ст. ложки - Черный перец горошком — 10-15 шт. - Лавровый лист — 2-3 шт. - Чеснок — 4-5 зубчиков - По желанию: любимые специи (можно добавить кориандр, укроп, гвоздику и другие) Приготовление: 1...