Вряд ли кто поверит, что рыбные котлеты – очень вкусно, но это так. Главное знать правильный рецепт, который подчеркнет нежный вкус рыбы, и несколько простых секретов. Котлеты из рыбного фарша нежные и сочные, их с гордостью можно подать к праздничному столу, или разнообразить повседневный рацион. Фарш для котлет лучше делать самостоятельно, предварительно выбрав свежую и качественную рыбку. Можно выбирать морскую, озерную или речную рыбу. Хорошо подходит: Выбранная не должна быть слишком жирной или, наоборот, сухой...