Как правильно сварить рис для суши и роллов
Может ли рис, приготовленный в скороварке, нанести вред здоровью?
Рис, приготовленный под давлением, и его преимущества Рис – неотъемлемая часть индийской кухни. Хотя многие из нас готовят его традиционным способом, используя метод варки и пропаривания, но есть люди, которые также используют скороварки. Традиционный метод требует много времени, и, по мнению экспертов, скороварка также требует меньше времени и усилий. Но возникает вопрос: полезен ли рис, приготовленный под давлением, для здоровья? Давай выясним. Рис, приготовленный под давлением, против риса, приготовленного...
Как правильно варить рис: полное руководство
Рис — крупа, которая подходит для приготовления множества блюд. Правильная варка риса обеспечивает рассыпчатую текстуру. О том, как сделать рис рассыпчатым в кастрюле, мультиварке, микроволновке и на сковороде — в материале «Известий». Приготовление риса в кастрюле — классический метод. Но он требует внимания к пропорциям и времени варки. Основное правило для получения рассыпчатого гарнира — соблюдение соотношения крупы и воды, которое для белого длиннозерного риса составляет 1:2. Перед варкой крупу...