Ингредиенты: Как готовить : Рис промыть под проточной водой. Лук почистить и порезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на терке, либо порезать кружочками, можно соломкой. Растопить в казане сливочное масло, добавить растительное и заложить в раскаленное масло лук. Жарить до полумягкости, периодически помешивая. Затем добавить к луку морковь, перемешать и готовить вместе 2 минуты. После этого к обжаренным овощам всыпать промытый рис, посолить и поперчить...

Я решила внести в рацион своей семьи разнообразие и вспомнила, что очень давно не готовила узбекское блюдо шавля. Для его приготовления можно использовать совершенно любой рис – оно всегда получается удачным! Я рекомендую готовить блюдо с говядиной. Нарезать мясо на небольшие кусочки. Нарезать репчатый лук на мелкие кубики. Очистить морковь и нарезать на тонкую, короткую соломку. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить мясо до румяной корочки. Выложить овощи. Готовить до золотистой корочки лука...