Выбирайте длиннозёрный, пропаренный или шлифованный. Как правило, чем длиннее рисовое зерно, тем меньше рис разваривается. Чтобы сварить рассыпчатый рис, предварительно промойте его три-пять раз, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо, чтобы вымыть крахмал, который и придает крупе клейкость. На сковороду выкладываем кусок сливочного масла (можно растительное). Добавляем рис и жарим 3-4 минуты до хрустящей консистенции, потом только заливаем воду. Благодаря обжариванию, рис всегда получается рассыпчатым...

Правильно приготовленный рис – залог вкусного гарнира. Каждому стоит знать важные правила того, как приготовить рис рассыпчатым, полезным и питательным. Как сварить рис таким, чтобы он был по вкусу каждому – дальше в материале. Рис считается самой популярной крупой в мире, ведь в нем находится много витаминов и полезных свойств. Крупа богата микроэлементами, которые необходимы человеческому организму. Употребление рисовой крупы способствует хорошему состоянию кожных покровов, ногтей и волос. Для приготовления риса сначала стоит выбрать его сорт...