Если рис не рассыпчатый, "слипается", если пригорел и сырой - значит, мы что-то делаем не так. Приготовление разных сортов риса отличается - и для разных блюд. Чтобы был рис идеальным, коротко, емко и тезисно - как отварить рис любого сорта, правила и особенности приготовления, простые и основные правила. Что любит рис и как сварить его правильно: 4 правила и 4 наши ошибки Правило №1. Рис любит "правильную" посуду. Правильная - это толстостенная (желательно), с толстыми стенками и дном, которые поддерживают стабильную и достаточно высокую температуру...

Всем привет! Сегодня я расскажу как очень легко и просто можно сварить рис в любой кастрюле с крышкой. Речь пойдет про простой круглозеренный или длиннозеренный не пропаренный рис. Было время когда я вообще боялся подходить к плите, а варка риса представлялась мне чем то очень замороченным и сложным. Чаще всего вместо хоть какого то подия рассыпчатого риса получалась клейкое непойми что которое годилось максимум на кашу. О гарнире не могло быть и речи. Да, я долго мучался пока не понял что готовка...