Купил себе ещё по осени толстостенную кастрюльку... Практически казан... И только вот сейчас добрался приготовить плов в ней! А для плова выбрал я рис, от одного известного производителя... На пачке написано РИС «Самарканд» для плова по-узбекски. Там же на пачке пропорции, в граммах: 500 риса, 500 мяса, 500 моркови, 500 лука и к этому делу 200 мл растительного масла. Такой рис я пробую впервые, потому решил готовить почти как советует производитель! Я уменьшил количество моркови и масла налил меньше...

Ой, какой шикарный рис купила в интернет-магазине в прошлом году. Почему-то в обычных магазинах такой не встречала. Попробовала один раз приготовить и… Теперь покупаю постоянно. Плов из этого риса получается бесподобный. Вот так выглядит упаковка и сам рис (см. фото в галерее). Относительно «Самарканда» хочу отметить, что если этот рис правильно подготовить, то крупинки в плове наполняются вкусом специй, получаются сочными, мягкими, но сохраняют форму. А, какой аромат стоит на кухне пока идёт приготовление! Правда, цена немного высоковата по сравнению с привычными сортами риса...