Как варить кутью, желают знать многие хозяйки, особенно начинающие. Ведь главным угощением на праздничном столе в Рождественский сочельник, а затем и в Рождество, является кутья – ритуальное славянское блюдо, которое готовится из крупы с добавлением мака, орехов, сухофруктов, меда и других продуктов. Примечательно, что русское название праздника «Сочельник» происходит от слова «сочиво» (по-украински — кутья). Это как раз и есть пшеничные зерна, размоченные соком из семян. Каждый компонент в кутье...