Чтобы приготовить рис на гарнир, следуйте этим шагам: 1. Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить из риса излишек крахмала и грязи. 2. Слейте воду и добавьте в кастрюлю воду в пропорции 2,5 к 1 (два с половиной стакана воды на один стакан риса). 3. Добавьте щепотку соли и немного масла. После этого поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. 4. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального значения и накройте крышкой. Рис должен готовиться на слабом огне, пока вся вода не впитается...

Признаюсь честно: до недавнего времени я не умела варить рис, чтобы он был не только вкусным, но еще и рассыпчатым - рисинка к рисинке. Я пробовала промывать рис, замачивать, сливать воду после закипания и заливать новую - было все равно не то. Либо невкусно, либо каша, либо пригорал, либо что-то еще. И вот методом проб и ошибок я вывела для себя идеальный способ приготовления риса на гарнир. Получается ну просто изумительно! Обязательно воспользуйтесь моим рецептом и убедитесь в этом сами. Итак, рис я беру обычно какой-то один из трех: басмати, длиннозерный либо круглозерный...