Для варки риса пользуемся следующими правилами :
1)Всегда берем риса две части
2)Заливаем тремя частями по объему кипятком, то есть, пропорция 2 : 3.
3)После закипания варим рис только двенадцать минут...
Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ответ на вопрос: «Как варить длиннозерный рис», поскольку длиннозерные сорта риса, самые благородные басмати и жасмин, всегда готовят рассыпчатыми...