Вы, конечно, можете по старинке тратить время и варить рис для фаршированных перцев. Сначала караулить кастрюлю, потом остужать... Знаете что? Я сама так делала лет пятнадцать подряд, пока соседка по даче, тетя Паша, не открыла мне глаза. «Света, — сказала она, — ты зачем добро переводишь и время тратишь? Кладь сырой!» Я тогда аж руками всплеснула: как сырой? Он же хрустеть будет! Оказалось, я ошибалась. И вот уже десять лет я готовлю только так. И знаете что? Это земля и небо! Если вы, как и я раньше,...