Как правильно сварить рис для суши и роллов
Как сварить рис: чтобы не разварился, не подгорел, и чтобы при варке не испачкалась плита
После Нового года затеваться с готовкой "чего-нибудь эдакого" не очень хочется, поэтому отдыхаем: читаем о кулинарных хитростях.
Для многих правильно сварить рис - большая проблема. Он слипается, кипяток при варке буквально заливает плиту, подгорает и вообще его долго мыть...
Как варить рис, чтобы он был идеальным: забытый ГОСТовский секрет припускания
Знаете, я очень люблю это блюдо. Нежно, почти трепетно. И сегодня решила поделиться с вами этим чувством. Речь пойдет не просто о вареном рисе. А о рисе, припущенном с маслом. Звучит, возможно, немного старомодно и строго, но поверьте мне, Анне Петровне, — это тот самый беспроигрышный способ, который раз и навсегда снимет с вас головную боль: «почему он слипся», «почему разварился», «почему серединка сырая». Это просто, быстро и дает идеальный результат каждый раз. Как по волшебству. Как сварить...