Всем известно, что отличным вариантом сытного обеда является суп. Очень много различных рецептов супов, поэтому можно позволить себе поэкспериментировать и не готовить каждый раз одно и то же. В сегодняшней статье я расскажу как варить рассольник с рисом, блюдо, которое пришло к нам ещё с Древней Руси. Классический рецепт Для приготовления 6 порций нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мясной бульон — 2,5-3 литра 2. Варёное мясо, говядина или свинина — 350 грамм 3. Солёные огурцы — 300 грамм 4...

Отлично знаю, что мой суп назвать рассольником можно только условно. Настоящий рассольник варится на мясе, с добавлением почек, обработанных специальным способом. Добавляется в него отдельно сваренная перловка. Мне доводилось готовить такой рассольник. Что и говорить, получился он вкусным, но сколько было потрачено усилий и времени! Для таких блюд нужно личного повара иметь! Я же хочу вам предложить свой "упрощенный" вариант рассольника. На его заправку уйдет не более 15 минут, а вкусным он будет не меньше "фирменного"...