Есть блюда, которые мы любим с детства. Их вкус — как привет из прошлого, от бабушки, от мамы, из тех времен, когда обед был главным событием дня. Рассольник с рисом — именно такой. Многие считают его «правильным», домашним, а кто-то даже не представляет, что рассольник можно варить с чем-то другим. И это неудивительно. Рисовый рассольник — это классика, которая есть в каждой семье. Он нежнее, легче и быстрее своего собрата с перловкой. Рис не требует долгого замачивания, не перебивает вкус соленых огурцов и делает бульон прозрачным и аппетитным...