Три литра на двоих — шесть порций. Две сегодня, две завтра, две уедут в морозилку. На второй день рассольник вкуснее, чем в первый. Но при одном условии: к завтрашнему вечеру рис не должен превратиться в клейстер, а бульон остаться прозрачным. Дальше рецепт и два приёма, которые за это отвечают. - Говядина на кости (лопатка, грудинка) — 500 г - Вода — 2,5 л - Картофель — 3 средних клубня (350 г) - Рис круглый или длиннозёрный — 70 г (3 ст. л. с горкой) - Солёные огурцы — 3 средних (250 г): 2 соломкой,...