Выбирайте живых раков Если хотите съесть по-настоящему вкусное и полезное блюдо, не покупайте маринованных раков в ведрах. Дело в том, что рак выделяет ядовитые вещества через несколько минут после смерти, поэтому его нужно варить дома живым. Так как вы не знаете, был ли рак живым, когда его мариновали, есть вероятность отравиться. Определить, что рак живой и съедобный, просто: Заливайте раков холодной водой Перед тем как варить раков по рецепту дома, залейте их холодной водой. Это нужно, чтобы...

Вареные раки - это не только очень вкусное, но и традиционное блюдо, которое часто становится украшением праздничного стола, пикника или дружеской встречи. Правильно приготовленные раки отличаются нежным мясом, насыщенным ароматом специй и пряностей. Чтобы получить идеальный результат, важно соблюдать технологию приготовления, правильно выбрать и подготовить раков, а также уделить внимание составу бульона. Для варки раков потребуется минимальный набор продуктов и кухонных принадлежностей. Вот что...