Многие люди, как взрослые, так и подростки, часто по выходным в летний период ныряют в водоемы, чтобы выловить раков, а потому российские хозяйки часто варят их дома. Чтобы приготовленное блюдо могло порадовать вас своим необычным вкусом, нужно соблюдать следующие рекомендации. Варите исключительно живых раков. Умирая, они портятся в течение нескольких часов. Чтобы определить, жива ли та или иная особь, выпрямите хвост - живой рак должен сжать хвост под брюшко. Варить раков нужно не более 15 минут...

Варить раков нужно только живых! Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков – в результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем «тот самый» вкус. Те, кто никогда не варил раков, практически всегда варят раков не правильно.  При покупке или после удачной рыбалки, когда у вас появились раки и вы хотите их приготовить например дома или на природе. Всегда помните!!! Что варить раков необходимо только живых! Никогда не варите мертвых раков. Это очень опасно и может привести к печальным последствиям...

Казалось бы, раков не нужно учиться варить – чего там сложного? Бросаешь в воду и ждешь, но на самом деле не все так просто. Разбираемся, как это делать правильно. Основные правила: как варить раков Как варить раков в воде Ингредиенты: Приготовление: Как варить раков в пиве Ингредиенты: Приготовление: Как варить замороженных раков Замороженные раки часто получаются жесткими, так что соблюдать правила приготовления в случае с морожеными раками необходимо. Ингредиенты: Приготовление: 1...