Забытый гарнир, который полезнее многих круп: как правильно приготовить рассыпчатую пшенку
Пшенная каша на воде — простой и сытный гарнир, который при правильном приготовлении получается рассыпчатым и золотистым. Крупа содержит много белка и клетчатки, поэтому каша надолго дает чувство сытости и подходит даже для постного меню. Понадобится 1 стакан пшена «Мистраль», 2,5 стакана воды, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. масла «Олейна». Из посуды нужны кастрюля с толстым дном, ложка и сито. Пшено переберите и промойте под проточной водой до прозрачности...