Задумывались ли вы, чем заменить привычную пшеничную муку, чтобы не только сохранить вкус ваших блюд, но и сделать их полезнее? Вот несколько отличных вариантов, которые подойдут для домашней выпечки и не только. Этот вариант — идеальный выбор для тех, кто не готов отказываться от выпечки, но хочет сделать её частью здорового рациона. Она изготавливается из цельного зерна пшеницы, включая отруби, зародыши и эндосперм. Высокое содержание клетчатки, белков и железа.Приятная текстура и ореховый вкус, который особенно раскрывается в хлебе, кексах и пирогах...

Если вы по какой-то причине решили отказаться от мучных продуктов и от пшеничной муки, то для таких блюд и рецептов можно найти альтернативу. Различные виды муки имеют разный состав и свойства, а также ведут себя по-разному во время приготовления. Альтернативные виды муки можно использовать не только с целью отказа от пшеничной, но и из-за их вкуса и полезных свойств. Кукурузная мука Кукурузная мука не содержит глютен и реже вызывает аллергические реакции, чем пшеничная. Она придаёт выпечке приятный золотистый оттенок...