Как правильно варить пропаренный рис.
Рассыпчатый и мягкий: как правильно варить рис
Кулинария — тоже своего рода наука, так как для приготовления различных блюд необходимо знать химический состав продуктов, каким изменениям они могут подвергаться под воздействием температуры, что можно сочетать друг с другом и так далее. Конечно, эти знания не даются нам от рождения, всему нужно учиться — даже такому, казалось бы, элементарному действию как приготовление риса. Рис — один из самых популярных гарниров в мире, который можно употреблять в пищу как в виде самостоятельного блюда, так и в виде одного из ингредиентов в рецепте...
Рис в пакетиках как варить
Варка риса в порционных пакетиках — это самый простой и чистый способ приготовления. Главное преимущество этого метода в том, что Рис не прилипает ко дну кастрюли, и его не нужно промывать. Вот пошаговая инструкция, как правильно сварить рис в пакетиках. Инструкция по Варке Риса в Пакетиках 1. Что вам понадобится: Рис в пакетиках: 1–2 пакетика (в зависимости от размера и порции). Вода: Объем воды должен быть в 3–4 раза больше, чем объем пакетика. (Обычно на 1 пакетик (80–100 г) требуется около 300–400 мл воды). Соль: Щепотка (по желанию). Кастрюля: Небольшая, чтобы пакетики могли свободно плавать...