Ранняя осень — самое подходящее время для заготовки грибов на зиму. В этот период грибы молодые, плотные и практически не червивые. Почти весь собранный в лесу урожай пригоден для консервации, ничего не приходится отбраковывать. Грибы солят, маринуют, сушат, жарят, варят супы и много еще что делают, умелые кулинары. Многих интересует вопрос - маринуют ли подосиновики и получится ли заготовка вкусной? Подосиновики прекрасно подходят для маринования. Для консервации подосиновиков на зиму выбирают молодые, плотные грибы небольшого размера...

Начался грибной сезон и многие из нас отправляются в лес за грибами. Сегодня я расскажу как быстро замариновать подосиновики. Итак, с чего же начать? Для начала необходимо замочить грибы на 5-10 минут в холодной воде. Это поможет смыть с них грязь и мелкую листву. После того, как грибы помыли, необходимо снять с них ножом чешуйки. Делается это очень просто и быстро. Процесс это не хитрый, поэтому справится с ним любой. Когда грибы подготовили, почистили, помыли их необходимо порезать на кусочки. Каждый это делает на свое усмотрение и по своему любимому размеру...