Множество рецептов как варить луковые супы, хочу рассказать рецепт русского лукового супа. Необходимые продукты: Растопите масло, добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук и сахар. Уменьшите огонь, обжаривайте 25 минут, пока лук не приобретет каштановый цвет. Следите, чтобы лук прожарился с обеих сторон. Добавьте муку и нагревайте при помешивании еще 5 минут. Перед этим сварите говяжий бульон. Далее процедите бульон, залейте в кастрюлю и добавьте полученный лук. В бульон добавьте соль, перец и доведите до кипения и варите все вместе 20 минут на слабом огне...

Основу славянской кухни составляют горячие блюда. К горячим блюдам относятся супы, борщи, рассольники, солянки, а также щи. Сегодня я напишу простой рецепт, как варить борщ по- русски. Пишу для молодого поколения, они толком не знают как готовить, люди моего возраста умеют все готовить. В магазине купила говядину с косточкой (грудную часть), свежую капусту, остальные продукты у меня дома были. Еще нужно: Мясо моем и складываем в кастрюлю с водой и ставим на плиту. Как закипит, сливаем первую воду, добавляем новую и ставим варить...