Основу славянской кухни составляют горячие блюда. К горячим блюдам относятся супы, борщи, рассольники, солянки, а также щи. Сегодня я напишу простой рецепт, как варить борщ по- русски. Пишу для молодого поколения, они толком не знают как готовить, люди моего возраста умеют все готовить. В магазине купила говядину с косточкой (грудную часть), свежую капусту, остальные продукты у меня дома были. Еще нужно: Мясо моем и складываем в кастрюлю с водой и ставим на плиту. Как закипит, сливаем первую воду, добавляем новую и ставим варить...