Почти каждый считает, что умеет варить картошку и правильно делать пюре. Но вкусным и красивым это блюдо получается только у тех, кто знает несколько секретов. Мы рассмотрим технологию, позволяющую приготовить воздушное, белое, нежное пюре, а не клейкую крахмалистую массу депрессивного коричневого цвета. Весь процесс займет 30-40 минут времени. Для начала рассмотрим нюансы приготовления картофельного пюре, которые желательно продумать наперед. Сорт и вид. Для варки подходят сорта с максимальным содержанием крахмала, обычно у них желтая мякоть...

Сегодня поделюсь рецептом простого быстрого и вкусного обеда или ужина. Мягкое мясо в сочетании со сладковатым лучком и нежное картофельное пюре. Продукты самые простейшие, время на приготовление уйдёт немного, а результат замечательный. Ингредиенты: Мясо 300-400 г Лук 200 г Соль, специи Масло для жарки Картофель 500 г Сливочное масло 50 г Соль по вкусу Мясо нарезаем небольшими кусочками. Обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла, до золотистого цвета на сильном огне. Затем добавим...