Перловая каша — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из перловой крупы. Она очень питательная, вкусная и полезная. К тому же и недорогая. Многие просто недооценивают питательную ценность этого продукта. В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусной и рассыпчатой перловой каши. Ингредиенты: - 1 стакан перловой крупы - 3 стакана воды - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки растительного масла - соль по вкусу - 2-3 ст. л. растительного масла Объем стакана значения не имеет, важный пропорции всех ингредиентов...

Перловая каша - универсальный гарнир, который отлично подходит к мясу, рыбе, блюдам из яиц и овощей. Каша из цельной ячменной перловой крупы (№1, 2) поможет разнообразить рацион и станет сытным дополнением практически к любому основному блюду. В разумных количествах, разумеется. Размер порции гарнира составляет 150 гр. И это количество каши в готовом виде. Как сварить полезную кашу? Задача, на самом деле, не из простых. Но для истинных почитателей перловки преград не существует. Ознакомимся с тремя вариантами приготовления — классическим, «общепитовским» и современным «лайтовым»...