Давно искала рецепт приготовления перловой крупы, чтобы сварилась она быстро, без замачивания , чтобы получилось вкусно. Да, я знаю, что есть разного рода способы: замачивать, варить несколько раз или сливать воду. Но это, согласитесь, очень долго, что и есть перловую кашу уже нет желания, а ведь перловка - один из самых полезных и здоровых продуктов. Но сначала хочу поделиться интересным рецептом со своего канала на ютуб: Курица по-Еврейски - дешево, сердито, просто и очень вкусно Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб...

Я всегда думал, что перловка - это капризная крупа. Чтобы ее правильно сварить, нужно следовать множеству советов и рецептов. Но, будучи любителем этой крупы, я решил попробовать собрать все мудрости и хитрости, чтобы наконец-то приготовить идеальную перловую кашу. Первое, что я сделал, это промыл крупу дважды. Первый раз я промыл ее теплой водой, чтобы убрать грязь и камушки, которые могли случайно попасть в пачку. Затем я промыл крупу слегка горячей водой, чтобы смыть микрочастички, которые могут привести к появлению неприятного "клея" во время варки...