Зачем нежной, деликатной, морской "фуа-гра" жирный майонез? Приготовим легкие, свежие, не навязчивые заправки для салата с печенью трески и для закусок. Выбор заправки - за вами. Применить майонез - не возбраняется ни в коем случае. Подача салатов и закусок тоже имеет значение. Я для вас приготовила несколько разных вариантов. Поехали! Главное - купить правильную банку печени трески. Идеально - печень должна быть в банке крупными кусками. Не покупайте "Печень трески по-мурмански" и т.п. потому что всё, что измельчили в паштет, содержит кроме печени, в лучшем случае - молоки рыбы...

Доброго времени суток, дорогие мои! Хотела вчера приготовить что-нибудь новое, но попалась на глаза банка печени трески и вспомнилось хорошо забытое старое. Даже в безинтернетные времена вариантов использовали несколько. Я в итоге пришла к варианту, который раньше был не особо доступен "не в сезон" - в советское время купить свежие огурцы было практически невозможно в зимнее время. А сейчас люблю так: Три яйца варим вкрутую, чистим и мелко нарезаем. Я давно полюбила вариант размять толкушкой для пюре - быстро и пышно...