Senti, amico mio. Паста — это холст, на котором ты рисуешь свой шедевр. Если холст плохой, даже лучшие краски не спасут картину. 🔪 7 заповедей Дона для идеальной пасты Пасте нужно пространство, чтобы плавать. Забудь о маленьких кастрюльках, где макароны слипаются в один комок. На 100 г пасты — минимум 1 литр воды. Это не обсуждается. Клади пасту только в кипящую, бурлящую воду. Холодная или теплая вода сделает пасту клейкой, безжизненной. Жди, пока вода начнет "дышать" паром, и только тогда действуй...