Как сварить картофель быстро? А как сохранить аромат и не дать картошке впитать лишнюю воду? Когда же все-таки нужно солить картофель при варке? Разберемся по порядку и сварим ароматный картофель быстро! Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и лайки. Наверняка у вас есть свои секреты приготовления :) В одной из своих статей на канале я уже разбирала основные ошибки при варке картофеля: Рекомендую её тоже прочитать, чтобы наш рецепт удался и мы сварили с вами ароматный и рассыпчатый...

А все ли вы правила знаете? 1. Правильная посуда Совершенно неочевидный момент. Как надо Для варки картошки нужна кастрюля с толстым дном. Почему Если дно кастрюли тонкое, например, как у алюминиевой посуды. То картошка на дне будет перегреваться. Будет как бы «подгорать». Согласен, при варке странно слышать такой термин. Но реально, часто вижу, что в отварной картошке у некоторых картофелин один бок буро-коричневый – это я называю «подгоревший». И происходит это именно от перегревания картошки на дне кастрюли...