Нут, или турецкий горох, — это бобовая культура, которая завоевала популярность благодаря своему богатому составу и универсальности в кулинарии. Родом из Индии и Турции, он стал звездой мировой кухни, от хумуса до салатов. Нут богат растительным белком, клетчаткой и полезными жирами, что делает его идеальным для вегетарианцев, спортсменов и всех, кто хочет разнообразить рацион. Как правильно варить нут и какие блюда из него приготовить? Делимся пошаговыми инструкциями и идеями! Нут — это не только...

Нут, что же это такое и как его приготовить? Нут это зернобобовая культура, которая пришла к нам с юга. Еще недавно многие и не слышали о нем. Называют его еще и бараний горох и даже турецкий горох. Я же помню нут еще со своего детства...