Было время, когда на столах россиян из морепродуктов появлялся минтай, хек или морской язык. Сегодня дары моря доступны в любом количестве и ассортименте. Разнообразие рыбопродуктов и моллюсков толкает хозяек на кулинарные подвиги. И когда хочется приготовить что-то изысканное и на скорую руку, то на помощь приходит морской коктейль. В его составе могут быть мидии, креветки, осьминоги, гребешки и другие продукты. Именно из-за такого разнообразия у многих хозяек возникает закономерный вопрос, сколько варить морской коктейль...

Мини-рецепт Замороженный морской коктейль (500 гр) либо отдельно любой из морепродуктов кидаем в кипящую воду (примерно 1литр) Дожидаемся повторного закипания воды и даём прокипеть около 1 минуты. Сливаем воду с помощью друшлага. Добавляем 1 столовую ложку 20% сметаны и 2-3 столовых ложки соевого соуса...