Если вы готовите салат, и вам нужно получить нарезанную кубиками варёную морковь — не нужно её варить в мундире с картошкой или запекать в мундире в фольге в духовке. Чистить современным гаджетом гораздо удобнее сырую морковь а на вкус и цвет вы никогда не отличите варёную в мундире, запечённую и варёную очищенную морковь. Что касается пользы, то здравый смысл подсказывает, что лучше выварить некоторое кол-во вредных веществ и слить с водой, чем сохранить некоторое кол-во полезных веществ, запекая морковь в духовке в фольге...

Морковь является неотъемлемым овощем в кулинарии. Без неё не обходится почти ни один полноценный обед. Стоит она недорого, и еще там витамины для глаз. Но это вы и без меня знаете. Поэтому, сегодня я расскажу несколько секретов, которые известны далеко не всем...