Добрый день, дорогие птицеводы и случайные гости блога. Сегодня будем готовить правильный куриный бульон из домашней курицы (или петуха) – наваристый, прозрачный, как слеза. Рецепт пошагово с фото и объяснением в нашем материале. Многие из нас предпочитают старых кур и лишних петухов отправлять в кастрюлю. Но есть нюансы приготовления супов и бульонов из домашней птицы, чтобы было вкусно – пальчики оближешь! Учимся готовить простой питьевой бульон, который поможет набраться сил, например, при простуде...

У многих хозяек после приготовления бульона остается вареное куриное мясо, которое часто отправляется в холодильник без определенной цели. А зря! Из отварной курицы можно создать массу вкуснейших блюд, которые станут настоящим украшением стола. Сегодня поделюсь проверенными рецептами, которые превратят простое вареное мясо в кулинарные шедевры. Многие недооценивают возможности отварной курицы, считая ее безвкусной и скучной. Но это совершенно неправильный подход! Вареное мясо уже готово к употреблению, что существенно экономит время приготовления других блюд...