Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами.

В интернете бытует мнение, что варить кальмаров нужно 2 минуты. Чуть реже, но с изрядной регулярностью, этих моллюсков зачем-то вываривают по 40 минут. Да и само слово "кальмар" многие кулинары предпочитают не склонять... Эх, за что с ними так? Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного проекта "Репчатый Лук". Раньше я не любила блюда с кальмарами и вообще не понимала, зачем их покупают. Жесткие, безвкусные...оказалось, надо было винить "поваров", а не продукты. Справедливости ради хочу отметить, что я не из тех, кто бездумно ругает всё, что не вписывается в картину мира...