Interfax-Russia.ru – Манная каша - блюдо, знакомое с детства. Но так ли она полезна, как мы привыкли думать? Давайте разберемся, что скрывается за нежным вкусом, и когда стоит быть осторожнее с этой кашей. Манная крупа, на самом деле, это мелко смолотые зерна пшеницы. Она отличается минимальным содержанием оболочек зерна, благодаря чему быстро варится, приобретает бархатистую текстуру и нейтральный вкус. Крупу чаще всего используют для приготовления каш, пудингов, запеканок и добавляют в тесто для пышности...