Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня для вас еще один рецепт вкусной и сочной маковой начинки для любой сладкой выпечки! В прошлом году, когда мы готовили сдобные маковые рулеты, я уже выкладывала видео-рецепт маковой начинки, приготовленной производственным методом, однако, для многих он оказался довольно трудоемким, поэтому хочу показать вам другой, более простой и легкий способ. Пошаговый рецепт: Нам понадобится небольшой сотейник или кастрюлька, а из ингредиентов:...

Для любой маковой выпечки, в которой мак присутствует не как декоративная посыпка в относительно небольших объемах, а именно как полноценная начинка, мак нужно не просто помыть, но и сделать с ним еще кое-что. Я использую два 100-граммовых пакетика мака. Предварительно промыты мак зальем кипятком. Дадим ему закипеть. Убавим огонь до минимума, дождемся, пока кипение успокоится и оставим повариться под крышкой примерно полчаса. Потом сольем воду и все повторим. Снова зальем кипятком и еще полчаса поварим под крышкой...