Чтобы лисички после заморозки сохранили упругость и свой неповторимый вкус, их надо правильно заморозить. Рассказываем, как это сделать. Летний аромат рыжих лисичек можно сохранить в морозилке, но только если правильно заморозить эти грибы. Если это делать неправильно, то после извлечения из морозилки они будут горчить или же получатся слишком водянистыми. Как правильно замораживать лисички — рассказали профессионалы. Вы собрали или купили на рынке лисички. Для начала их нужно подготовить к заморозке...

Лисички идут! Не знаете, как правильно их готовить, а потому не собираете и не покупаете? Зря! Шеф-повар делится секретами, как правильно приготовить и заготовить эти вкусные грибы. Обработать перед приготовлением Замочите лисички на 15 минут в тазу с подсолённой водой. Обязательно срежьте все поврежденные участки и подозрительные пятна. Лучше всего мыть и осматривать каждый гриб отдельно и срезать низ ножки,. Сколько варить лисички Очищенные лисички кладут в закипевшую подсолённую воду и варят около 20 минут...