Доброго времени. Сегодня я раскажу как я готовлю баранье легкое. Думаю что по аналогии можно приготовить легкое и другого животного. Итак, берем легкое, режем крупно. В легком есть некие трубчатые трахеи многие вырезают их, но не я...

Субпродукт отличается низкой калорийностью и считается диетическим. После отваривания 100 г бараньего легкого будет соответствовать 92 ккал, в блюде также содержится до 16 г белка. Отварной субпродукт чаще всего используется для приготовления начинок, а также салатов. Залейте легкое водой...