Польза блюда из куриных бёдер, приготовленных на пару, заключается в сохранении питательных веществ. Варка на пару — деликатный способ тепловой обработки, при котором продукты подвергаются воздействию более низких температур, чем при тушении, варении в кипятке, запекании или жарке. В результате в исходных продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ. Кроме того, блюдо получается диетическим и низкокалорийным, так как для приготовления не требуется добавление масла. Также...

Есть блюда, которые не требуют от нас кулинарных подвигов, дорогих ингредиентов или часов у плиты, но при этом всегда выручают. Куриные бёдра с картошкой в духовке — именно такой случай. Это универсальный рецепт, который одинаково хорошо подходит для сытного ужина после рабочего дня и для обеда на следующий день, когда разогревать и готовить заново совсем не хочется. Для холостяков, одиночек и людей со средним доходом это настоящая палочка-выручалочка: минимум посуды, доступные продукты, а на выходе — полноценное горячее блюдо с мясом и гарниром одновременно...