Сегодня я покажу как можно сварить куриную грудку для салата, чтобы она получилась мягкой, сочной, вкусной и ароматной. Грудку можно сварить целиком, предварительно удалив с неё кожу или срезать филейную часть. Курицу я положила в кастрюлю, залила холодной водой, добавила чайную ложечку соли. Чтобы готовое мясо получилось ароматным я добавлю лавровый лист. Вместо лаврового листа можно использовать два-три листика базилика. Положу три-четыре горошины душистого перца и часть луковицы. Если луковица крупная, то достаточно будет четвертинки...

Хотите, чтобы куриная грудка в салате получилась нежной, сочной и вкусной? Это проще, чем кажется! Я поделюсь всеми секретами: от выбора кастрюли до проверки готовности. Давайте начнем! Вид продукта Примерный вес/размер Время варки (после закипания) Важные примечания Свежая куриная грудка Целая (200-300 г) 20-25 минут Для салата, до полной готовности Свежая куриная грудка Кусочками (2-3 см) 15-20 минут Быстрее готовится, сохраняет сочность Замороженная куриная грудка Целая (200-300 г) 30-35...