Вареное куриное филе – распространенный компонент во многих салатах. Да и на бутерброде оно тоже смотрится очень достойно. Вот только часто готовое филе не отличается сочностью и нежностью. Наоборот, оно становится жестким и приобретает некоторую резиновость. Стоит положить такую курицу в салат, как для заправки понадобится очень большое количество майонеза. Сейчас мы расскажем, как правильно сварить куриное филе, чтобы оно получилось сочным и мягким. Как правильно варить филе для салатов Для варки подойдет только охлажденное куриное мясо...

Узнайте, сколько нужно варить мясо и какой водой заливать. Вареное куриное филе часто применяется в салатах и в диетическом питании. Это вкусный и низкокалорийный продукт, однако довольно капризный. Если неправильно его приготовить, то мясо по вкусу будет напоминать резину. Мы разобрались, сколько нужно варить куриное филе и что добавить для приятного вкуса. Сколько варить филе - зависит от его размера. Если это небольшой кусок весом до 200 г, то достаточно готовить его 15 минут после закипания...