Здравствуйте! Сегодня готовим заварной крем Патисьер. Этот крем очень широко используется для приготовления тортов и десертов. Он служит основой для дальнейшей фантазии кондитера. Поэтому, очень важно научиться правильно его готовить. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 гр. молока 100 гр. сахара 90 гр. желтков 50 гр. крахмала 1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара) 1 ст.л. ароматного алкоголя (по желанию) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты для заварного крема Патисьер...

Отличный бисквит плюс вкусный крем — вот она, формула идеального торта. В этой статье вы найдете 10 рецептов кремов для тортов и капкейков. А если вы находитесь в поисках рецептов удачных бисквитов, обязательно прочитайте нашу статью 10 вкуснейших бисквитов на все случаи жизни. #1 Масляный крем на сахарной пудре Это универсальный крем, подойдет и для прослойки бисквитных тортов, и для украшения, хорошо держит форму,идеален для всевозможных масляных розочек и цветов в малазийской технике, а также для покрытия торта под мастику...