Рассказывает мастер компотов Валентина Нечитайленко Компот появился в русских кулинарных справочниках в XVIII веке, до него на Руси были свои напитки из фруктов и ягод — взвар (или узвар) и морс. Сейчас узвар, компот и морс часто путают между собой, хотя на деле компот — это не просто сваренные с сахаром ягоды и фрукты. Технология приготовления компота подразумевает бланширование ягод и фруктов и последующее настаивание их в сахарном сиропе. Компот можно сварить из любых ягод и фруктов, хоть из свежей малины, хоть из сушеных слив...

Компот из вишни — вкусный и освежающий напиток, который пользуется популярностью во многих странах, особенно в регионах с богатым ягодным урожаем. Этот напиток готовится из свежих или замороженных вишен, сахара, воды, иногда добавляют дополнительные ингредиенты, такие как мята или лимон для улучшения вкуса. Компот хорошо утоляет жажду и помогает поддерживать водный баланс. При приготовлении без добавления большого количества сахара, компот является относительно низкокалорийным напитком. Ингредиенты: Рецепт в кастрюле: Замораживание с косточками на зиму Замораживать можно с косточками и без них...